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DB度假酒店绩效管理优化研究

【摘要】:当前,我国经济正在从高速发展阶段向高质量发展转变,国民经济结构逐步趋于成熟,三次产业比重呈“三二一”结构且进一步向三产集中,旅游业作为三产最具代表性的产业,酒店行业是其关键组成部分。随着人民对美好生活的向往,度假型主题特色酒店越来越受到消费者欢迎。本文选取的DB度假酒店布局云南和贵州的主要城市和景区,开发特色度假酒店、开发特色旅行线路、特色伴手礼等,实现高品位度假旅行生活方式,用鲜明的特色和差异化服务曾一度取得良好的市场口碑和经济效益,但随着同业竞争加剧以及管理等方面的问题,如何实现酒店原有的战略目标和保持行业优势成为亟待解决的问题。发展的关键是人。人作为服务行业的核心组成部分,人力资源的开发与管理是酒店管理核心内容之一,而绩效管理是整个人力资源管理工作的关键核心步骤。科学合理的绩效管理对于酒店发展壮大作用关键、意义重大,能有效提升酒店的管理服务水平,提高经营绩效,帮助实现战略目标。本文以DB度假酒店为例,因其旗下分店相似的运营管理模式,特选取其名下3家分店作为样本,通过问卷调查、访谈,针对酒店的部分管理层和员工访谈、调查,对分店部门的绩效管理情况进行了解分析,据此发现酒店绩效管理与战略目标不一致、绩效考核激励效果欠佳、绩效考核结果的运用不够、考核准备和互动不足、考核结果反馈走过场反馈面窄等5个问题。对问题产生的原因进行了分析,主要是酒店总体战略目标的调整、绩效管理与战略目标匹配度不高、绩效管理缺乏相关的支持、酒店管理层和员工对绩效管理认识不到位、绩效考核指标与实际不符、考核的激励作用不显著。针对发现的问题,提出了紧密依托酒店的战略目标来优化绩效指标、根据绩效考核的结果完善相应的激励体系、强化绩效管理方面的培训和沟通、重视并完善绩效反馈等优化建议,给出了相应的工作方案,并对应提出了保障绩效优化的工作建议,以期优化DB度假酒店的绩效管理。

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