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LED光质对茄子生长发育及产量、品质的影响

【摘要】:茄子(Solanum melongena L.)在我国的栽培面积逐年扩大,是我国内销及出口创汇的主要蔬菜之一。前期研究发现,在光强一致条件下,红色棚膜有利于培育壮苗和茄子的生长发育。但不同颜色棚膜下其光谱组成较复杂,很难进一步深入研究其具体调控机理。发光二极管(Light Emitting Diode,简称LED)具有单色、发热少、单体尺寸小、寿命长、无污染等诸多优点,同时LED解决了棚膜研究中光质不纯的问题,增加了试验的可靠性。本文以?布利塔?长茄为试材,采用LED精量调制光质和光强,以白光为对照,探讨了红光、蓝光和红蓝组合光对茄子生长发育及产量、品质的影响,以期为茄子壮苗培育及优质高产进行光环境调控提供理论依据,主要研究结果如下:1.红蓝组合光处理下茄子幼苗茎粗、叶面积、地上和地下部干重、根冠比、壮苗指数、叶片厚度、栅栏组织厚度以及根系活力均最大;与对照相比,红光、蓝光处理下茄子幼苗茎粗、地上和地下部干重、根冠比、壮苗指数、栅栏组织厚度及根系活力均较低,其中红光下最低。随定植天数延长,在结果期,红光处理下茎粗、叶面积最大;蓝光处理下根干重及根系活力最大;对照下全株干重及地上部干重最大。2.光质影响植物的氮代谢过程,调节植物碳水化合物和蛋白质的代谢。蓝光处理下茄子幼苗叶片全氮、可溶性蛋白和游离氨基酸含量均最大,较对照分别提高55.2%、26.6%和5.5%。红蓝组合光处理下可溶性糖含量最高,其次为红光处理。3.红蓝组合光处理下茄子幼苗叶片光合色素含量、净光合速率和ΦPSII均最高;蓝光下叶绿素a/b、Fv/Fm、qP最大;而红光处理下均最低。结果期,对照下光合色素含量较高;红蓝组合光处理下净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、Fv/Fm、ΦPSII和qP均最大;而红光下均最低。4.蓝光处理下,茄子果肉中可溶性蛋白、游离氨基酸和茄皮中花青素含量显著高于其他处理,但果肉中类黄酮和总酚含量较低;红光处理下,茄皮中类黄酮含量最高,但果肉中维生素C(Vc)和可溶性蛋白含量最低;红蓝组合光处理下,果肉中可溶性糖及茄皮中总酚、红色素、黄色素含量和总抗氧化能力及产量均显著高于其他处理;而对照白光处理下,果肉中Vc、类黄酮和总酚含量及总抗氧化能力最高。

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