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不同刈割茬次和物候期的苜蓿对奶牛营养价值的比较研究

【摘要】:本论文主要以常规营养物质的含量、奶牛瘤胃降解率为主要指标比较研究了西北地区甘肃省三个种植区的苜蓿在不同茬次和不同物候期的营养价值,为苜蓿在奶牛日粮中的科学利用提供理论基础。 论文共分2个试验。试验一主要研究了不同茬次和不同物候期的苜蓿草中常规营养物质指标的变化规律。各项常规指标包括:干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、NDF、ADF、总能、钙和磷,每个样品3个重复。 试验二利用尼龙袋法研究了不同茬次和不同物候期的苜蓿草在奶牛瘤胃内的干物质降解率、蛋白质降解率、NDF降解率及ADF降解率。于晨饲前1小时投袋,并于投袋后4、8、16、24、36、48、72小时七个时间点取样。 在本试验条件下初步得出以下结果: 1、不同刈割茬次对苜蓿营养价值有显著的影响(p0.05),年刈割三茬地区,第三茬苜蓿草的NDF和ADF含量较低、CP含量较高,RFV值最高,瘤胃降解率较高,营养价值最高;第二茬苜蓿草NDF和ADF含量较高、CP含量较低,RFV值最低,瘤胃降解率较低,营养价值最差,第一茬则居中;年刈割两茬地区,第一茬刈割的苜蓿NDF和ADF含量低于二茬草,CP含量与RFV值、瘤胃降解率略高于二茬草,一茬草的营养价值略高于二茬草。 2、物候期对苜蓿营养物质含量有显著的影响(p0.05),随着生育期的发展,苜蓿草的NDF与ADF含量呈现逐渐增加的趋势,CP含量逐渐下降。现蕾期的苜蓿草NDF与ADF含量最低,CP含量、RFV值与瘤胃降解率最高,营养价值最好;盛花期正好相反,营养价值最差;初花期和开花期居中。 3、刈割茬次和物候期的互作效应对苜蓿营养物质指标的影响显著(p0.05),其中年刈割三茬地区,以第三茬现蕾期苜蓿草的NDF与ADF含量最低,CP含量较高高,RFV值与瘤胃降解率较高,第二茬盛花期刈割的苜蓿草正好相反;年刈割两茬地区,以第一茬现蕾期的NDF与ADF含量最低,CP含量较高,RFV值与瘤胃降解率较高,营养价值最好,第二茬盛花期NDF与ADF含量最高,CP含量较低,RFV值与瘤胃降解率较低,营养价值最低。 4、随着瘤胃内降解时间的延长,苜蓿的DM、CP、NDF及ADF的实时降解率均呈现逐渐上升的趋势,且CP在16h、DM、NDF和ADF降解率在24h后趋于稳定。 5、DM、CP、NDF与ADF在奶牛瘤胃内的有效降解率与48h实时降解率高度相关。

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